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选对品种和产地就能买到优质大米

2019-12-02 11:30:13 [来源:匿名] [作者:匿名] [编辑:匿名]
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新华社合肥10月17日电(记者鲍晓青)17日,在中国国际粮油产品及设备展览会上,原产国制造商的代表告诉记者,市场上的消费者对武昌大米、岳光大米等“名牌大米”需求量很大,但他们往往无法分辨真正的正品。事实上,我国生产各种优质大米。消费者只要选择合适的品种和产地,就可以享受不逊于“名牌大米”的产品。

黑龙江北大黄集团展区代表赵强告诉记者,武昌米的品种叫稻花香2号,也叫吴优米4号,普通米的实施标准是国标1354,而武昌当地政府规定武昌米的真正原产地是国标19266。因此,选择标有国标19266的武昌米更为可靠。然而,武昌米的年产量只有50万吨左右,所以很难在市场上买到纯净的武昌米,很多都是混合的。因此,消费者可以选择武昌附近地区生产的2号稻花香。因为它有相同的土壤和温差环境,也是拉林河系统,它的质量不比武昌大米差。

"中国东北出产大量优质大米。"赵强说,东北地区稻米的优质是由于东北地区寒冷的黑土,昼夜温差大,年积温超过2700摄氏度。黑土富含氮、磷、钾等多种矿物元素。水稻的生长周期约为180天,一年只生产一季。因此,生产的大米含糖量高,支链淀粉,直链淀粉含量高,口感好。

“许多人去日本购买更多的精米。事实上,没有必要。”专家告诉记者,中国辽宁省东港市生产的岳光大米基本恢复了日本新泻市生产的岳光大米的品质,北大黄集团生产的冷城也是制作寿司的好材料。即使是冷米饭也是甜的。

除东北大米外,江苏省农业科学院开发的“南京46”在大米行业被称为“华为”。获得2018年中日大米竞赛最佳奖项,通过500多项安全检测标准,质量达到甲级。

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